اللوز الأخضر يحافظ على الرشاقة
إذا أخذنا بعين الإعتبار أن حبة من اللوز الجاف توفر 7 سعرات حرارية، فنتوقع أن تحتوي حبة من اللوز الأخضر على مستوى مشابه. وتشير دراسات حديثة أن اللوز يحتوي على 20% سعرات حرارية أقل مما كان يعتقد سابقا، وذلك لأن جدران خلايا اللوز تعيق امتصاص جزء من الدهون الموجودة فيه إلى داخل الجسم، الأمر الذي يخفض احتمالات الإصابة بزيادة الوزن. وتوفر أبحاث أخرى في هذا المجال مزيدا من الإثباتات التي تشجع على تناول حفنة من اللوز بشكل يومي لمحاربة السمنة. ومن الجدير بالذكر أن استهلاك اللوز الأخضر مرتبط حتى بعرضة أقل للسمنة مقارنة مع اللوز الجاف لأنه يحتوي على كمية أعلى من الماء تعادل 88% من وزنه وضعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في اللوز الجاف، مما يساعد في الشعور بالشبع. وينصح بتناول اللوز الأخضر بين الوجبات الرئيسية من أجل تنظيم الشهية وتجنّب الشعور بالجوع بين الوجبات.